En un esfuerzo conjunto por promover la soberanía alimentaria, el trabajo comunitario y fortalecer la producción local, la Intendente Municipal, Esther Ayala, encabezó una jornada de encuentro y capacitación con vecinos interesados en el desarrollo de huertas familiares, enmarcada dentro del programa provincial “Jakaru pora”.
La actividad, que tuvo lugar en las instalaciones de la Huerta Municipal de Villa Olivari, contó con la destacada participación de la Secretaria de Producción Municipal, Elena Cerdán, y un equipo de profesionales técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), compuesto por Carlos Escobar, Ángeles Encina y Conrado Benítez.
El programa “Jakaru pora” (que significa “comer bien” o “buen comer” en guaraní), busca no solo la provisión de recursos, sino fundamentalmente la transferencia de conocimientos para que las familias puedan generar sus propios alimentos de manera sana, sustentable y en armonía con el entorno. Durante la jornada, la Intendente Ayala dialogó amenamente con los presentes, escuchando sus experiencias y reafirmando el compromiso de la gestión con la agricultura familiar y el bienestar de la comunidad.
El núcleo de la actividad fue netamente práctico y participativo. Los técnicos del INTA ofrecieron demostraciones en terreno sobre técnicas esenciales para el éxito de los cultivos:
Preparación Correcta del Suelo: Se enseñaron los pasos fundamentales para airear, nutrir y acondicionar la tierra antes de la siembra.
Confección del “Tablón”: Una técnica específica de cultivo que optimiza el espacio, mejora el drenaje y facilita el riego, mostrada paso a paso a los vecinos.
La Secretaria de Producción, Elena Cerdán, junto a los técnicos del INTA, respondieron de manera detallada a las numerosas consultas de los vecinos, quienes plantearon dudas específicas sobre el inicio de los cultivos, el mantenimiento de las parcelas y las mejores prácticas para una huerta en casa.
Al cierre del encuentro, se abrió un registro en el cual numerosos vecinos se inscribieron para recibir visitas técnicas personalizadas en sus propios hogares. De esta manera, el equipo municipal y del INTA continuarán acompañando de cerca el inicio de nuevas huertas y el fortalecimiento de las ya existentes.
Con estas acciones directas en la Huerta Municipal, el programa “Jakaru pora” se consolida en Villa Olivari como una herramienta vital para la economía familiar, el fomento de una alimentación saludable y el fortalecimiento de los lazos comunitarios.
